Tento týden započaly práce na modernizaci výroby u našeho slovenského klienta Pekáreň Juraj Oremus Nové Zámky s.r.o.
Během následujících týdnů budeme u klienta instalovat a následně zprovozňovat kompletní automatizovaný systém skladování, přepravy a dávkování surovin pro chlebovou linku, linku běžného pečiva a linku pro výrobu kvasů od našeho italského dodavatele - společnosti CEPI s.p.A..
Celá realizace zahrnuje především instalaci a zprovoznění systému pneudopravy pro chlebovou linku, linku běžného pečiva a linku pro výrobu kvasů, systému skladování a dávkování mikrosurovin pro chlebovou linku, linku běžného pečiva a linku pro výrobu kvasů, vyprazdňovací stanice pytlů pro dávkování makrosurovin pro linku běžného pečiva, zařízení pro výrobu a skladování roztoku droždí tvořené dvěma tanky, systém dávkování oleje ze dvou IBC kontejnerů, dvou dávkovacích center sypkých a tekutých surovin pro chlebovou linku a linku běžného a jemného pečiva, dávkovacího odlučovače a systému dávkování a směšování vody pro kvasové hospodářství a systému pro výrobu, skladování a dávkování kvasu tvořeného čtyřmi tanky.
Celý systém bude řízen automaticky dle receptur klienta.
Součástí modernizace provozu klienta bude též navýšení kapacity jeho čtyř stávajících vnitřních kovových montovaných sil.
.